Mango con Panela

Mango Tropical a la Panela

Bienvenidos a la receta del día para darle panela tu vida. Este Postre de Mango Tropical con Panela me lo envió desde Dos Quebradas, Risaralda el Chef Freddy González, especializado en la comida tradicional colombiana.

Salsa BBQ con Panela

Salsa barbecue con Panela

Bienvenidos a la receta del día para darle panela a tu vida. Hoy vamos a preparar una salsa de barbecue con panela, un secreto que me reveló un chef colombiano con el que le da un toque único a sus preparaciones de diferentes tipos de carnes.

Costillas de cerdo a la Panela

Costillas de Cerdo a la Panela

Hoy les traigo unas deliciosas Costillitas de cerdo a la panela. Se pueden preparar de muchas formas pero yo probé esta y quedó realmente bien. Adobamos las costillas con jugo de naranja, salsa de soya, ajo y por supuesto con panela. Llevamos la mezcla al refrigerador de un día para otro. Doramos las costillas, incorporamos…

Plátanos maduros con panela

Plátanos maduros calados en panela

Cortamos el plátano maduro en pequeñas porciones, en una sartén derretimos la mantequilla y doramos ligeramente los plátanos. Agregas agua, panela y unas astillas de canela. Dejamos hervir a fuego lento revolviendo hasta que el melado y el plátano estén en su punto. Para servir este delicioso plato puedes agregar queso rayado y listo.

Champús

Champús

Bienvenidos a la receta del día para darle panela a tu vida. Hoy vamos a preparar un Champús, la bebida tradicional del Valle del Cauca, donde se mezcla de manera increíble una variedad de productos que hace sentir el sabor de esta hermosa tierra colombiana.

panela

Los secretos nutricionales de la panela

Apoyada en la evidencia científica, la dietista y nutricionista Claudia Figueroa asegura que las vitaminas y los minerales de la panela son esenciales para el óptimo funcionamiento del organismo. “Es un alimento natural que conserva las cualidades originales de la caña de azúcar”. El poder de la panela va más allá de su sabor cálido…